Eκπαιδευτικό σεμινάριο για bitter κοκτέιλ από τη Φώτος Φωτιάδης

Eκπαιδευτικό σεμινάριο για bitter κοκτέιλ από τη Φώτος Φωτιάδης


Τα bitters επιστρέφουν! Η τάση για bitters έχει πρόσφατα σημειώσει μια πρωτοφανή αύξηση σε παγκόσμιο επίπεδο. Τόσο οι bartenders, όσο και οι καταναλωτές έχουν γίνει πιο περιπετειώδεις, αναζητώντας ιδιαίτερες γεύσεις. Έχουν πλέον ξεπεράσει τα συνηθισμένα γλυκά κοκτέιλ και ψάχνουν καινούργιες πιο ενδιαφέρουσες προτάσεις.

Αφουγκραζόμενη τις νέες τάσεις, η Φώτος Φωτιάδης Διανομείς, αποκλειστικός αντιπρόσωπος των προϊόντων της Gruppo Campari στην Κύπρο, διοργάνωσε πρόσφατα το πρώτο εκπαιδευτικό σεμινάριο με τίτλο “Embrace the Bitterness”. Κατά το σεμινάριο παρουσιάστηκε η πλούσια ιστορία των bitters, καθώς και οι διάφοροι δημιουργικοί τρόποι ανάμιξης τους τόσο σε κλασσικά, όσο και σε καινοτόμα, μοντέρνα κοκτέιλ.

Βασικός εκπαιδευτής του σεμιναρίου ήταν ο καταξιωμένος  Έλληνας  bartender Σπύρος Πατσιαλός, ο οποίος σε σχετικές δηλώσεις του είπε: «Στόχος του σεμιναρίου ήταν η μεταφορά γνώσης μέσω μιας διαδραστικής εμπειρίας που ανταμείβει το κοινό. Οι bartenders είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν για την ιστορία των bitters, καθώς επίσης και για τις τελευταίες τάσεις στον χώρο του bartending».

Πρωταγωνιστής του επιτυχημένου σεμιναρίου φυσικά δεν θα μπορούσε να είναι άλλος από το γνωστό σε όλους κλασσικό Campari. Ένα προϊόν με έντονη, πολύπλοκη γεύση, που επιτρέπει στους bartenders να δημιουργήσουν μοναδικές γευστικές εμπειρίες.

Οι παρευρισκόμενοι απόλαυσαν επίσης μια μεγάλη γκάμα κοκτέιλ με βάση το Campari, που ετοίμασε ειδικά για το σεμινάριο ο δημοφιλής Έλληνας bartender Σπύρος Κερκύρας, ο οποίος τόνισε ότι «bartenders και καταναλωτές λατρεύουν το Campari για την ισορροπία αντιθέσεων που προσφέρει – μπορεί να είναι πικρό σε ένα Campari Tonic, γλυκό σε ένα Campari Orange, ιδανικό για απεριτίφ σε ένα Campari Spritz και ένα τέλειο βραδινό κοκτέιλ σε ένα Campari Negroni».


Comments

comments

Σχετικά με τον Συγγραφέα